第75章 腌黄瓜

小黑也累的够呛，一早上帮着他赶猎物，还咬到了几只颜色艳丽的花尾巴野鸡，现在吐着舌头守在旁边。

顾庭风找了张比较大的树叶，把叶子弄成一个漏斗形状，然后把剩下的水全部倒进去，唤小黑过来喝水。

看着小黑迫不及待的用舌头卷起水喝着，顾庭风摸了一下它脑袋说道：

“辛苦了，待会吃完饭我们去找水，到时候让你喝个够，再让你在水坑里打个滚。”

小黑很灵性，听见顾庭风说要去找水还能洗澡，立刻兴奋的叫了几声，乌黑圆润的大眼睛立刻看向装着食物的布袋子，无声的催着他快吃饭。

顾庭风看它这急切的样子忍不住失笑，把夫郎准备好的吃食拿了出来，一人一狗分着吃完以后，小黑着急的就想走。

顾庭风只得带着它去找水，林子里转悠了好久，找水的途中还顺手猎了两只狐狸。

现在狐狸他都不带回家了，剥皮的时候有些血腥，加上天气炎热，院子里总有股味道，还很容易招苍蝇。

每次夫郎闻着这味道都忍不住皱眉，所以现在下山的时候他都是直接带着去小屋外的溪水里处理。

狐狸皮就晾在屋檐下面，既不会被雨淋湿也容易通风晾晒，等积攒多一些再一起拿到镇上去卖。

宴清霜休息了一会后，带着斗笠去院子里翻晒着豆角干、茄子干。

望着木盆里水灵灵的黄瓜都有些蔫了，打算等吃过晌午饭就腌，早上顾庭风给他留了一半鸡肉，他也不准备炒其它菜。

鸡汤烧热以后泡着冷饭一起吃，反正天气热也不碍事。罐子里的鸡肉没剩多少了，他没打算给顾庭风留。

这鸡肉已经连续吃了好几顿了，再放下去就馊了，等晚上再重新炒几个新鲜菜吃。

吃完饭外面太热，就把木盆搬到堂屋里来弄，里面凉快些。

黄瓜切成条，去掉里面的瓜瓤吃起来会更清脆些，切完后撒上粗盐腌制半个时辰。

等里面的水分全部杀出来以后用晾凉的白开水清洗干净，再放到院子里晒一下。

趁这个时候就把要放的料备好，一大把翠绿的荆芥、青花椒以及新鲜的花椒嫩叶，早上摘的青红辣椒切碎。

他和顾庭风都喜欢吃辣，所以辣椒就放得多些，还有姜蒜都切好装进碗里。

等外面的黄瓜条晾晒的差不多的时候拿进来，倒进盆子里，把刚准备好的料全部都放进去，最后倒入酱油和醋。

正好他昨天炸了鸡枞油，此时舀上两勺子进去一起拌均匀味道更清香，吃起来更加爽口。

留出一碗等晚上顾庭风回来的时候一起吃，剩下的全部装进小坛子里，总共装了三坛。

这种腌制的黄瓜时间放不长，不过这些也就只够他和顾庭风吃几天的，倒也不用担心放坏了。

琛哥和他夫郎又去跑商了，家里只有陆师傅在，宴清霜把一坛子腌黄瓜和昨天备好的鸡枞油单独放在一边。

想着等明天顾庭风去镇上的时候一起带去给陆师傅吃。

终于忙完了，不过他突然想起来还没去要酸水，连忙从碗柜里拿上一个大碗就去了溪哥儿家。

村里人种的菜不仅自家吃，还要拿去镇上卖钱，溪哥儿和吴大壮也刚从镇上回来不久，此时正坐在屋里吃甜酒泡饭。

见宴清霜来了后溪哥儿连忙放下碗笑着说，“快进来，我给你也泡一碗。”

宴清霜想说不用，溪哥儿却已经麻利的转身，去屋里舀甜酒去了。

吴大壮拿了根凳子递给他，“先坐一下，”

宴清霜轻轻“嗯”了一声，把端来的腌黄瓜放到桌子上。

溪哥儿正好拌了甜酒水出来，看着桌上翠绿的黄瓜忍不住夹起一根吃了起来。

“味道真不错，你今天做的吗？”

说着就推给吴大壮也一块尝尝，好像汉子们都很好这口，吴大壮连酒水饭都不吃了，只吃腌黄瓜。

宴清霜喝了一口甜酒水，说道：“对，今天早上把菜园子里的菜都摘了一些，过段时间老了就不好吃了。”

“我家地里也种了好多，今天摘了一些拿到镇上去卖，倒是黄瓜还没有腌。”

“生意怎么样？好卖吗？”

宴清霜起了心思，他家菜园子里还有一些豆角，今天的四季豆也都没摘。想着明天早上起早些，摘了以后正好和顾庭风一起去镇上卖。

“还行，就是卖不起价格来，毕竟卖的人家挺多的。”

宴清霜也理解，两人坐在院坝里说了一会话后，他想起自己是来要酸水的，于是问道：“溪哥儿，我今天准备泡酸豆角，家里的酸水被我拿去腌酸笋了，你家还有吗？”

“有啊，”溪哥儿最喜欢腌泡菜这些，家里酸水备得足，看了一眼他拿来的碗说，“你这个碗不够，我直接拿坛子给你装些。”

宴清霜也没跟他客气，见他把坛子搬出来后连忙抱起来，“那就多谢了，晚点我再把坛子给你送回来。”

“不急，先坐会吧，时间还早。”

宴清霜摇摇头，拒绝道：“不坐了，我家院子里还晒了菜干，要是再不回去待会就要被小黄糟蹋了。”

想到他家里的两只小狗，溪哥儿也笑了起来，“好，那你有空就过来找我说说话。”

宴清霜点头应着，然后抱起坛子回到家里，溪哥儿给的酸水很多，原本还以为要再熬些料的，现在也不用了，一坛子的酸水倒进去，正好把豆角淹没得严严实实的。

找了块干净的布巾放在坛口上，然后再用麻绳拴紧，最后把坛盖盖到上面，放到角落里几天以后就可以吃了。

等傍晚顾庭风带着小黑回来，看见这满院子的菜干，无奈的笑着摇摇头，他就知道夫郎在家也闲不住。

宴清霜在屋里就听见他声音了，跑出来见他盯着自己一天的劳动成果，笑着说：

“别发呆了，快去把牛牵到后院去，要吃饭了。”

顾庭风也笑了起来，卸下猎物把牛牵到后院拴好。

昨天刚喝了鸡汤，今天就吃得素些，一碗炒鸡蛋，素瓜豆，还有今天腌的黄瓜。

顾庭风连夹了几筷子黄瓜后问道：“你黄瓜腌的还有吗？”